Barrica
Barrica
Artizana in Fine
Una vuelta a la tradición con esta auténtica barrica francesa fabricada artesanalmente.
Barrica
Mendocino
Los robles blancos americanos se han labrado su reputación en Francia gracias a su calidad consistente en las catas.
Barrica
Magjar
La combinación de una tierra histórica de robles europeos de grano fino con el saber hacer francés.
Barrica
Eclat Fûzion
Eclat Fûzion 50/50
La barrica ECLAT FÛZION es una solución intermedia entre el tradicional brasero y el moderno tostado cerámico. La barrica se comba y se tuesta primero a fuego abierto, como es tradicional. Seguidamente, a mitad del proceso de tostado, se aplica un suave y largo tostado cerámico. La barrica ECLAT FÛZION ofrece un perfil aromático a la vez dulce, graso y respetuoso con la fruta, al tiempo que desarrolla las notas clásicas y estructuradoras de una barrica tradicional. El carácter tostado/ahumado puede personalizarse según el perfil deseado por la bodega.
Barrica
Eclat
Eclat Nuestro top ventas – gourmet
La barrica ECLAT es la expresión de todo lo que puede aportar la tecnología de tostado cerámico. La barrica se comba sobre un fuego de leña y luego se tuesta completamente a la cerámica. El tostado uniforme y profundo de las duelas permite la caramelización de los azúcares de la madera sin aportarle notas ahumadas. ECLAT favorece la expresión y el respeto de la Fruta y el Terruño.
Barrica
Eclat Hŷdro
ECLAT HYDRO – La fruta en estado puro
El casco de la barrica se prepara mediante saturación con vapor de agua. Al final de la fase HYDRO, las duelas se comban sin utilizar brasero, y se lleva a cabo un tostado a la cerámica. La madera se tuesta de tal forma que la barrica nunca entra en contacto con las llamas o el humo. El vapor HYDRO favorece y homogeneiza los fenómenos de caramelización cerámica de los azúcares de la madera, tanto en el núcleo como en la periferia de las duelas. La barrica ECLAT HŶDRO ofrece una suavidad excepcional y un aporte muy elegante al vino, con un perfil aromático que conserva la frescura como ninguna otra.
Madera enológica Aromoak
Virutas
Madera enológica Aromoak
Insertos
Madera enológica Aromoak
Segmentos
Madera enológica Aromoak
Staves