Tonelería tradicional
Tonelería a medida
Gracias a tecnologías de tostado precisas y perfectamente ajustadas, la Tonelería Vinéa tiene la capacidad única de maridar los mejores orígenes de la madera con los mejores terruños vitícolas.
Nuestra capacidad para ofrecer tanto métodos de crianza respetuosos con la tradición como soluciones innovadoras nos permite elevar a la máxima potencia el carácter intrínseco de los vinos y licores que se guardan en nuestras barricas.
Cada una de las barricas fabricadas en nuestro taller tiene una finalidad diferente adaptándose a las distintas necesidades de las bodegas.
Tradición o innovación
Tostados tradicionales en brasero, al estilo tonelero, aplicados a las marcas Mendocino (roble americano), Magjar (roble de Europa del Este) y Artizana in Fine (roble francés).
Tostados inéditos e innovadores para las gamas Éclat.
Barricas con perfiles aromáticos personalizados para embellecer aún más el vino.
ORIGEN FRANCÉS
Artizana in Fine
Las virtudes de la producción artesanal en una auténtica barrica fabricada al estilo francés: desde una minuciosa selección de las mejores maderas de grano fino de origen francés, con secado al aire libre, hasta el cuidadoso trabajo de nuestros maestros toneleros en el taller, con braseros alimentados con recortes de roble.
El resultado es su característico perfil aromático, una combinación de elegancia francesa, presencia y estructura.
ORIGEN AMERICANO
Mendocino
Nuestra barrica Mendocino destaca por aunar el mejor roble blanco norteamericano “haute futaie” de Minnesota y Missouri (Quercus Alba) con un mínimo de 26 meses de secado al aire libre y un tostado personalizado.
Una presencia real, delicada, redonda y exótica, que hace honor a la reputación de nuestra barrica de roble americano, que suele describirse como la más elegante y consistente.
ORIGEN EUROPA DEL ESTE
Magjar
La combinación de una tierra histórica de robles europeos de grano fino con el saber hacer francés: he aquí la barrica Magjar. Una barrica elegante y refinada fruto de una meticulosa selección de maderas de grano fino procedentes del Europa del Este, moldeadas por las manos expertas de nuestros toneleros.
Las bodegas pueden así beneficiarse de una estructura aromática bastante potente y equilibrada, relativamente suave, que conserva bien la fruta.